天津欧亚肛肠医院为患者科普舌尖上的健康|如何吃元宵?让年味快乐延续!
明天就是正月十五元宵节了,每年元宵节前,天津欧亚肛肠医院就会为大家们进行科普。元宵节期间,不仅大家还要一起吃吃喝喝感受新春最后的”疯狂“,并且当天都要吃元宵(汤圆),但怎么吃才健康,今天,天津欧亚肛肠医院再次为大家尤其是胃肠病患者们来详细讲解下。

饮食贵有节,切勿食过多
天津欧亚肛肠医院指出:从营养上看,糯米因含有大量的支链淀粉,因而具有消化速度快,但消化不完全的特点,过量食用容易引起消化不良,产生胃酸过多,会引起积食、腹胀、腹痛等症状,尤其对于儿童、老年人及脾胃虚弱者,由于胃肠系统功能不完善,食用过多会加重胃肠负担,因此一定要适量。
而且,糯米在胃中主要是物理磨碎,消化的主要部位在小肠,因而如果进食太多糯米,会导致胃动力减弱。温度对于糯米的消化吸收也有影响。在加热状态下,糯米会相对更容易消化,因而放凉的汤圆最好不要吃。糖(甜食)会使胃酸分泌增加,容易加重胃黏膜的刺激,而脂肪属于难消化的食物,也易促使胃分泌出过多的胃酸,加重胃的负担。再加上元宵节期间许多人又会来上一顿“大鱼大肉”,当天饮食上甜食、高脂物、难消化食物”聚“在一起可增加胃的消化负担,并刺激受损的胃黏膜,容易引起或加重胃脘不适等问题。
哪些胃肠病患者吃元宵时要特别注意?
溃疡患者:吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
急性胃肠炎患者:患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,吃元宵会加重胃肠道负担。病人应吃些米汤、藕粉等容易消化的食物。
元宵节消积食小贴士:
天津欧亚肛肠医院建议吃点山楂陈皮
肠胃消化功能不好的人,暴饮暴食容易消化不良,使得饮食积滞,腹部胀满不适,胃中反酸、嘈杂,便秘难下等。此时不妨吃些消食食物,帮助消化,让积滞的饮食尽快进入肠道排出体外。
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